一個(gè)剛?cè)腴T(mén)不久的茶友說(shuō):真不敢去茶城,水太深了。
茶城里,所有的茶老板,對(duì)老客戶(hù)和懂茶的人,都是以誠(chéng)心換誠(chéng)心,甚至一往情深。
然而,對(duì)剛?cè)腴T(mén)或不怎么懂行的人,大多數(shù)茶老板都是兢兢業(yè)業(yè)、本本分分的賣(mài)茶,但總有少部分人,喜歡劍走偏鋒,充分發(fā)揮茶葉沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的“魅力”,見(jiàn)人說(shuō)人話(huà),見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話(huà)。三言?xún)烧Z(yǔ)試出你懂不懂行,然后,茶葉賣(mài)多少價(jià)格,看你道行,全憑良心。
無(wú)論你想喝什么茶,都有。無(wú)論你想要什么價(jià)格的茶,只要不是太便宜,都有。至于價(jià)格,上不封頂。
就像兩年前,小白剛畢業(yè),想買(mǎi)點(diǎn)好茶送給老師,聽(tīng)說(shuō)茶城賣(mài)茶的人多,可以貨比三家。然而,小白到茶城之后卻發(fā)現(xiàn):別說(shuō)貨比三家,就算貨比30家,也分不出好壞。
小白鉆進(jìn)一家茶葉店,張口就來(lái):老板娘,有沒(méi)有三千塊一公斤的茶葉,包裝好點(diǎn),送老師。
老板娘看著小白年輕單純、天真中帶點(diǎn)無(wú)邪的清澈眼神,指著一袋茶:我這茶是真正的古樹(shù)茶,5300一公斤,看你是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,尊敬老師,跟我年輕時(shí)候一模一樣,3400給你。
這時(shí),茶老板從隔壁房間過(guò)來(lái),問(wèn)了老板娘一句:你給他多少價(jià)?
3400!
茶老板點(diǎn)點(diǎn)頭:這個(gè)很良心,隨手從蛇皮口袋里抓出一把茶。只是,小白看著茶老板抓起茶葉后掉落的灰塵(沒(méi)過(guò)靜電),心里有些懷疑到底值不值。
茶老板立即說(shuō):先泡了試一下,我這好茶,不怕泡。我做茶,賣(mài)的都是良心價(jià),做的都是回頭客。
小白喝了一口茶葉,略有些苦澀。茶老板立即說(shuō):喝茶,喝的就是這種苦味,不苦不澀不是茶。
小白點(diǎn)點(diǎn)頭,雖說(shuō)不懂茶,但這種茶葉好像有點(diǎn)不值。只敢說(shuō),我再看看其他的。
茶老板馬上拉下臉來(lái):你圖什么好玩噶?
嚇得小白拔腿就跑,到了另一家店里,小白問(wèn):有沒(méi)有三千一公斤的茶葉。茶老板指著一袋說(shuō):我這茶就是3000塊一公斤啊,可以2600給你。
小白抓起一把茶葉聞了聞,看了看,看茶葉外觀(guān)也是平平無(wú)奇,不敢多說(shuō),又換了一家。
結(jié)果,又一家茶老板的貨架上,滿(mǎn)是冰島、老板班章的古樹(shù)茶。茶老板看著天真無(wú)邪的小白,信心滿(mǎn)滿(mǎn)地介紹著:我這200克一餅的冰島只要180,真正的冰島,復(fù)購(gòu)的人很多的。
小白一臉好奇:聽(tīng)說(shuō)冰島和老班章的古樹(shù)茶很貴?。?
茶老板馬上拍著胸脯保證:別被奸商騙了,我是茶農(nóng)啊,所以賣(mài)的便宜!
如果嫌便宜,茶老板馬上起身,上樓拿下一袋茶葉說(shuō):我這個(gè)茶是珍藏的!是真正的好茶,一般人我還不賣(mài)給他,咱倆投緣,賣(mài)給你。
這么深的水,也難怪小白去過(guò)一次就大呼:茶城水太深,我要回農(nóng)村。
雖然農(nóng)村(茶山)路也滑,人心更復(fù)雜。但在茶葉這個(gè)市場(chǎng),拼的是道行和信任。喝茶的道行高,沒(méi)有人騙得了你。有信任的人,認(rèn)準(zhǔn)他買(mǎi)就行。沒(méi)有信任的人,且道行不夠,別亂跑茶城。
無(wú)論你要什么價(jià)位的茶,茶葉店里,一定有一袋茶葉值你想要的價(jià)!無(wú)論你選茶多么苛刻,茶老板一定有一個(gè)讓你買(mǎi)茶的理由:
想存一點(diǎn)茶葉慢慢喝,茶老板果斷開(kāi)口:我這茶越陳越香,放個(gè)幾十年沒(méi)問(wèn)題。雖然垃圾茶存100年還是垃圾。
想要冰島老寨古樹(shù)茶,茶老板捧出茶葉,800一公斤,會(huì)不會(huì)是假的?肯定是真的。茶農(nóng)賣(mài)茶,茶山有基地,所以便宜。800塊一公斤的冰島,還要硬說(shuō)成真的,就有點(diǎn)過(guò)分了!
你說(shuō)這茶香氣不好,茶老板會(huì)說(shuō):喝茶,最重要的是湯感,韻味。我這個(gè)茶,行業(yè)獨(dú)有。
你說(shuō)這個(gè)茶不合你的口味,茶老板會(huì)說(shuō):茶無(wú)貴賤,適口為珍,喝習(xí)慣了就好。
再如“我這茶純野生,這是XX大師的茶,很難買(mǎi)到,我認(rèn)識(shí)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)”之類(lèi),都是千方百計(jì),讓你買(mǎi)茶。
茶葉市場(chǎng),之所以水深,是因?yàn)椴栊袠I(yè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)、且無(wú)法溯源。鮮葉一旦離開(kāi)了茶樹(shù),親媽都認(rèn)不出來(lái)。
到了茶葉市場(chǎng),蛇皮口袋里一堆毛料,來(lái)自哪個(gè)山頭,值什么價(jià),有人能喝得出來(lái),但少之又少。
當(dāng)然,茶老板也會(huì)遇到略顯絕望的大齡蹭茶一黨,無(wú)論怎么介紹,就是只喝茶,不買(mǎi),分明就是一副:我在勐庫(kù)吃香蕉都是不給錢(qián)的,在昆明喝你兩口茶葉是給你面子。
茶葉,是個(gè)江湖。江湖自然有套路,學(xué)費(fèi)總是要交的。
買(mǎi)茶,看道行,看圈子,最重要的是信任。
如果沒(méi)道行也沒(méi)圈子,一杯茶而已,好茶自然要好喝一些,但不懂行,真沒(méi)必要追太貴的茶,撿便宜的買(mǎi),自己喝得開(kāi)心就行!
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